Carpaccio All' Aceto Balsamico

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Voorgerecht / Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 6 personen Ingredienten: Aceto balsamico (balsamico-azijn); 600 gr runderfilet, in flinterdunne plakken; zout; versgemalen peper; 80 gr gesnipperde lente-uitjes; 100 gr gehakte rucola; 3 a 4 el olijfolie Voorbereiding: Bereidingswijze: Bestrijk een grote schaal met de azijn en verdeel de flinterdun gesneden plakken filet er zo over dat ze elkaar niet overlappen. Zout ze licht en strooi er wat peper over. Bedek ze met lente-uitjes en rucola en sprenkel er wat azijn over. Laat de smaken minstens 15 min. op een koele plaats intrekken. Sprenkel dan olijfolie over het gerecht en laat voor het opdienen nog eens 15 min. rusten. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken